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特集記事

Vol.74 -- 2006 年 06 月号

今回は海苔の専門店
  「丸亀」をご紹介します。


豊富な種類で何を買うか悩んでしまいそう。そんなときは気軽に店員さんに声をかけてくださいね。

 今回ご紹介する海苔の専門店「丸亀」は、昭和8年開業の海苔の老舗扱う海苔の品数は、大変多く、店長いわく「築地でもこんなに扱う店はない」とのこと。NHKの料理番組に紹介されたこともあり、料理評論家でも有名な服部先生も番組内で大絶賛だったそうです。そんなすごいお店を取材してきました。

◆海苔のトリビア
 海苔についての単位を今回の取材を通してはじめて知りました。海苔は1枚縦21?×横19?の大きさで、10枚で1帖(じょう)、20枚で2帖と数えられます。ちなみに同店では一般のお客様でも2帖から購入できるそうです。
 また、海苔は11月20日頃~4月中旬頃まで採れ、それを1年通して販売しています。12月、1月に採れる海苔が特に美味しいそうです。今年は気候的に海苔が美味しく育ち、「当たり年」とのことです。

◆海苔の食べ比べ
 同店では、1帖80円(つまり10枚)の海苔から1帖なんと800円の高級海苔まで幅広く販売しています。実際どのくらい味が違うのか、食べ比べさせていただきました。素人の私でもその違いははっきりと分かりました。味はもちろん、色、艶、香り(磯の香りが!)、食感(口の中で溶ける!)すべてが段違いでビックリしました。

◆人気商品ご紹介
 同店の人気商品をご紹介します。お買い物の際にぜひお役立て下さい。


・寿司はねだし 1帖200円
  手巻き寿司などにピッタリ!
・生海苔「かめさんのり」 1帖200円
焼いていない海苔です。自分好みで焼きたい人など、通の方が購入されるそうです。スーパーなどでは販売されていない、同店ならではの商品です。
・本場静岡産のお茶も豊富に揃っています。人気商品はこちら。左から玉の光1600円、上煎茶1200円、やぶきた茶1000円、川根茶800円すべて200gの価格です。 ・海苔のことについて、たくさん教えていただきました。私も海苔についてかなり詳しくなりました。ありがとうございました!

・もみのり 1袋150円
一般のお客様に大変人気とのこと。この価格でこのボリュームですから、人気があることは納得できます。

・こちらが同店で一番高価な1帖800円の海苔です。感動的に美味しいので、ぜひ一度お試しください。
◆売っているのは海苔だけではありません
 こちらでは静岡産のお茶を中心にお茶の品揃えも豊富。最近人気の中国茶も取り扱っております。「丸亀」さんおすすめのお茶はこちらの4点です。他にも、コーヒー、お米、かつおぶし、海産物など取り扱う商品は極めて幅広いです。

◆さいごに
 海苔の淡い磯の香りが漂うお店での取材では、時折「日本人でよかったな~」と思ったりしました。海苔だけをパリパリ食べたのは意外と初めてだったかも?なにげなく食べているおにぎりも、中身ばかりが気になって、海苔なんて気にしなかったのに、実はおにぎりが長年人気なのは、「海苔のお陰だったんだな」と改めて感じることができました。お店の近くにいるだけでそんな気分になれるお店です。皆さんもぜひ立ち寄ってみて下さい。
  (株)丸亀
定休日 休場日
営業時間 5時30分~14時
電  話 047-363-6624
 

 



松戸市松戸新田30番地
(野菊野団地前)
アセット・ロジスティックス(株)
TEL.047-363-2222

●JR常磐線松戸駅より野菊野団地行きまたは、三矢小台行きバスに乗車、総合市場前下車(所用時間約15分)
●駐車場無料400台完備
●駐輪場有り
※場内は大変込み合っておりますので徐行運転をお願いいたします。


お楽しみ抽選会 6月10日土AM10:00~
関連食品棟特設会場 空クジなし!
■500円以上の領収書(レシート)2枚(2店舗分)で参加できます。
●鮒忠賞 ●青果賞 ●水産賞 ●関連賞 ●残念賞
※抽選会は商品がなくなり次第終了致しますので、ご了承ください。

募集中! 新大型駐車場完成(100台)平成18年3月1日より
お問合せ・お申込みは、アセット・ロジスティック(株) 047-363-2222

詳しくはHPを! http://www.matsudo-nanbuichiba.com

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